|
Tong A La Picasso
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: * 1 tong- of kabeljauwfilet van 150 gram
* 1 schijf ananas
* 1/2 banaan in plakjes
* 1 tomaat ontveld, ontpit, in blokjes
* 1 bolletje gember in plakjes
* 1/2 el boter
Zout, laurierblad, peterselie, selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe zout, laurierblad, peterselie en
selderij in een pannetje met water en
breng aan de kook. Laat de filet erin glijden. De filet is in 10 minuten gaar.
Smelt de boter en bak het fruit snel bruin,
maar niet te gaar. Giet er een paar druppels
gembersiroop over en garneer dat naast de visfilet.
|
|
|